Etiqueta / FESTIVAL GASTRONÓMICO

Pueblo Abierto Hace seis años tuve la suerte de participar de un festival que se hacía en Cachi, Salta, vendiendo escabeche de conejo en un puesto en la plaza del pueblo. Me instalé en una de las mesadas de madera que había dispuestas en forma de u, la vestí con un poncho de Seclantás y acomodé los frascos encima. No sabía que ese día estaba empezando a transitar un nuevo…