Etiqueta / PICKY COURTOIS
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APETITO | DEBORAH DE CORRAL | PRINCIPIOS EN IMÁGENES
DEBORAH DE CORRAL Principios en imágenes Cocinera autodidacta. Estudiosa incesante de las nuevas tendencias, sabores del mundo, combinaciones y corrientes estéticas gastronómicas. Deborah de Corral sorprende con su pasión por la cocina y su talento para sintetizar modernidad, simplicidad y sofisticación en recetas fáciles de realizar. Adapta su menú a lo que encuentra en cada lugar, siempre fiel al principio "elijo lo que es fresco, luego veo cómo utilizarlo". ●… -
![AUREA-APETITO- PUEBLO ABIERTO- PH Jose Pereyra Lucena]()
APETITO | PUEBLO ABIERTO
Pueblo Abierto Hace seis años tuve la suerte de participar de un festival que se hacía en Cachi, Salta, vendiendo escabeche de conejo en un puesto en la plaza del pueblo. Me instalé en una de las mesadas de madera que había dispuestas en forma de u, la vestí con un poncho de Seclantás y acomodé los frascos encima. No sabía que ese día estaba empezando a transitar un nuevo… -
![AUREA-APETITO-PamelaVillar-RamiroGonzalez]()
APETITO | PAMELA VILLAR POR RAMIRO GONZALEZ
PAMELA VILLAR Principios en imágenes En Yeite Café, un proyecto colectivo que nació en el corazón de Villa Crespo, aparece la fascinación de Pamela Villar por la cocina y por lo que disfruta cocinar. Si bien se especializó en pastelería y se dedicó exclusivamente a ella hasta ahora, también se dá el gusto de cocinar otras cosas. COMBINACIÓN Me gusta ver un plato o un menú y que sea equilibrado,…
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